고소한 돈등갈비의 쫄깃한 육질과 부드러운 맛을 만나보세요. 이 등갈비는 뼈에 붙은 살코기를 발랐기 때문에 뜯어먹는 재미가 있답니다. 특히 양념을 더해 구워먹으면 노릇노릇한 식감과 구수한 풍미를 즐길 수 있어요. 입안 가득 퍼지는 담백한 육즙도 매력적입니다.
체크 포인트
- 뜯어먹는 재미가 있는 돈등갈비
- 쫄깃하면서도 야들야들한 육질
- 구수하고 담백한 풍미가 일품
- 냉동 보관 가능
- 다양한 요리에 활용 가능 (구이, 찌개, 찜 등)
레시피: 등갈비 김치찜
재료
- 등갈비 500g
- 김치 1/4포기
- 양파 1/4개
- 홍고추 1개
- 청고추 1개
- 버섯 50g
- 등갈비 삶는 물 (물 5컵, 월계수 잎 1장, 후추 약간, 마늘 3쪽)
양념 - 고추장 1큰술
- 미림 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 후추 약간
- 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼준 후 중간에 물을 한 번 갈아줍니다.
- 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 냄비에 등갈비를 넣을 만큼의 물을 붓고 끓입니다.
- 끓으면 등갈비를 넣고 5분간 데쳐줍니다.
- 데친 등갈비를 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹굽니다.
- 다른 냄비에 등갈비와 삶은 물 재료를 넣고 10~15분간 삶은 후 체에 밭쳐줍니다.
- 삶은 등갈비와 삶은 물 1.5컵을 따로 둡니다.
- 채소들은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 팬에 등갈비, 삶은 물 2컵, 김치, 양념을 넣고 끓어올 때까지 중불로 익혀줍니다.
- 국물이 반으로 줄면 양파, 홍고추, 양념 반을 넣고 더 끓입니다.
- 뚜껑을 연 채로 뒤집어가며 조리합니다.
포장 정보, 추가 정보는 생략하였습니다.
자주 묻는 질문과 답
Q: 등갈비 김치찜을 냉동 상태에서 바로 조리할 수 있나요?
A: 네, 돈등갈비는 냉동 상태에서 바로 조리가 가능합니다. 김치찜 요리에 사용하실 때는 미리 해동하신 후 요리하시면 됩니다.
Q: 돈등갈비 요리에 다른 고기와 함께 사용해도 될까요?
A: 네, 돈등갈비는 다른 돼지고기나 소고기와 함께 요리해도 맛있게 즐길 수 있습니다. 한 우리에서 다양한 고기를 함께 사용하여 풍부한 맛을 느껴보세요.
Q: 배송은 어떻게 이루어지나요?
A: 이 상품은 로켓프레시로 배송됩니다. 배송료는 2,500원으로 부과되며, 3일 이내에 도착합니다. 안전하고 신속한 배송 서비스를 제공하고 있습니다.
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