두툼한 돈갈비 찜용쫄깃쫄깃 씹는 맛이 좋은 부위, 갈비. 돼지의 갈비 부위를 요리하기 편한 크기로 손질해 담았어요. 탄력 있는 살코기 속 촉촉하고 담백한 육즙이 일품이랍니다. 달착지근한 양념과 함께 맛깔난 갈비찜으로 요리해보세요.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 찜용으로 두툼하게 정형한 돼지 갈비
- 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품
- 식당에서 사용해도 좋은 넉넉한 분량
- 냉동 보관
레시피
갈비찜 재료
- 갈비 500g
- 매운 고추
- 통깨
- 감자 1개
- 당근 1개
양념
- 진간장 1.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 맛술 1큰술
- 물 1.5큰술
- 참기름 1/4큰술
- 양파즙 약간
- 배즙 약간
- 다진 마늘 적당량
- 후춧가루 약간
- 갈비를 해동하고 쌀뜨물에 담가 핏물을 제거해주세요.
- 냄비에 갈비와 참기름을 뺀 양념 재료를 넣어주세요.
- 갈비와 양념을 잘 버무려주세요.
- 물을 붓고 약한 불에서 30분 정도 삶아주세요.
- 감자, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 매운 고추, 감자, 당근을 냄비에 넣어주세요.
- 거품을 잘 걷어내며 30분 정도 익혀주세요.
- 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
포장 정보
추가 정보
- 사이즈: 할인가격: 28,500원
- 정상가격: 33,340원
- 할인율: 14%
- 배송방법: 로켓프레시
- 배송료: 0원
- 총평가수: 1,891
- 평점: 4.5/5
- 보관방법: 냉동보관
- 고기 용도: 찜/장조림
- 개당 중량: 1kg
- 용도: 찜용
- 상품구성: 돼지고기(갈비) 3kg(1kgX3입), 1개
자주 묻는 질문
1. 이 제품은 식당에서 사용해도 좋은가요?
네, 이 제품은 식당에서 사용하기에도 좋은 넉넉한 분량을 가지고 있습니다. 찜용으로 두툼하게 정형된 돼지 갈비로 풍미 있고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
2. 이 제품은 어떻게 보관해야 하나요?
이 제품은 냉동보관을 권장합니다. 냉동 상태에서 신선한 상태를 유지하며 오랜 기간 동안 보관할 수 있습니다. 신선한 맛과 질감을 유지하기 위해 냉동을 유지해주세요.
3. 갈비찜을 어떻게 조리하면 좋을까요?
갈비찜을 조리하기 위해서는 갈비를 해동한 후 양념과 함께 잘 버무리고 물을 붓고 삶아야 합니다. 그 후 감자와 당근을 넣고 익혀주면 완성됩니다. 중간중간 거품을 제거해주세요. 마지막으로 통깨를 뿌려 맛을 낼 수 있습니다.
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