신선한 뒷다리살 다짐육과 함께라면 빠르고 간편한 요리도 문제없지요. 신선한 돼지고기를 요리하기 좋게 손질하고 곱게 다졌답니다. 뒷다리 부위를 사용해 담백한 감칠맛을 즐길 수 있어요. 함박스테이크, 동그랑땡, 미트볼 등 다양한 요리를 완성해보세요.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 신선한 식품을 제공하는 브랜드 돈마루
- 담백한 돼지고기 뒷다리 다짐육
- 먹기 좋게 다져놓아 간편한 활용
- 냉장 보관(-2~5℃)
브랜드 이야기
신선한 식품을 제공하는, 돈마루 올바른 육가공을 바탕으로 비육돈과 출하를 철저히 관리하는 등, 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 소비자들의 식탁까지 전하는 브랜드입니다.
생산 과정
양돈 전문가들이 함께하는 돈마루돈마루는 양돈 전문가들이 관리하는 회원 농가에서 직접 배합한 사료로 길러낸 건강한 돼지만을 소비자에게 공급합니다. 위생적이고 안전한 시스템으로 출생부터 도축까지 집중적으로 관리하고 있는데요. 도축과 1, 2차 가공을 한 자리에서 진행해 깨끗하고 신선한 육가공 제품을 만나보실 수 있답니다.
종돈 및 새끼 돼지 관리, 사양 단계별 먹거리 관리, 출하 관리 등 철저하고 체계적인 관리를 통해 고품질 육류를 생산하는 돈마루. 양돈 전문가들의 손끝에서 탄생한 고품질 먹거리를 식탁 위에 올려 풍성한 한 끼를 완성해보세요.
알아두면 좋은 정보
완전히 익혀드세요!돼지고기 다짐육을 사용해서 요리할 때는 섭씨 70℃ 이상으로 완전히 익혀서 요리해주세요.
레시피
동그랑땡
재료: 뒷다리 다짐육 150g, 두부 100g, 달걀 2개, 밀가루 3큰술, 참기름 1큰술, 식용유 2큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 참기름 1작은술
- 다짐육에 청주, 후춧가루를 넣고 버무려 재워주세요.
- 두부는 칼 옆면으로 눌러 으깬 후 면보에 넣어 물기를 꼭 짜주세요.
- 볼에 으깬 두부, 다짐육, 파, 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 잘 치대주세요.
- 접시에 밀가루를 담고, 다른 그릇에 달걀, 약간의 소금을 넣고 잘 풀어주세요.
- 동그랑땡 반죽을 지름 3~4cm 크기로 둥글납작하게 빚은 후 밀가루를 묻혀 탈탈 털어내고 달걀물을 입혀주세요.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 속까지 익도록 약한 불에서 충분히 익혀주면 완성입니다.
자주 묻는 질문
Q. 포장 안에 핏물이 생겼어요.
A. 돈마루는 냉장 상태의 생고기만을 취급합니다. 생고기의 특성상 핏물이 발생할 수 있으며 이것은 신선한 고기임을 보여주는 것이니, 안심하시고 핏물을 제거한 후 바로 조리하시면 됩니다.
Q. 포장단위별 내용물의 용량, 수량, 크기가 어떻게 되나요?
A. 뒷다리 다짐육 400g, 1개로 구성되어 있습니다.
Q. 도축과 가공은 어떻게 진행되나요?
A. 좋은 품질의 돈마루 도축장에서 생산되고, 1차와 2차 가공을 한 자리에서 진행합니다. 깨끗하고 신선한 육가공 제품을 만나보실 수 있습니다.
관련 상품들
본 포스팅은 쿠팡파트너스 활동으로 일정의 수수료를 받을 수 있습니다. 본문내용은 상품정보와 일치하지 않을 수 있으니 반드시 확인 후 구매바랍니다.
