갈비찜용 돼지고기는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 좋아요. 진한 육즙과 고소한 감칠맛이 일품이지요. 이 돼지고기는 요리하기 좋게 정형되어 있어 간편하게 활용할 수 있답니다. 양념을 발라 굽거나 뜨끈하게 쪄서 즐겨보세요. 살코기를 발라먹는 재미가 있어 자꾸만 손이 갈 거예요.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 진한 육향을 자랑하는 신선한 돼지고기
- 갈비찜용으로 먹기 좋게 정형
- 갈비찜이나 김치찜으로 요리
- 해동할 필요 없는 냉장육
레시피
마라 돼지갈비찜
재료:
- 돼지고기 600 g
- 베트남고추
- 통깨
- 갈비 삶을 재료 (마늘 5개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 월계수잎 3장, 후추)
양념:
- 마라소스 80 g
- 갈비육수 100 ml
- 고기는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.
- 중간에 물을 한 번 갈아주세요.
- 냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요.
- 물이 끓으면 고기를 넣고 5분간 데쳐주세요.
- 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈주세요.
- 새 냄비에 고기와 고기 삶을 재료를 넣습니다.
- 10~15분간 삶아주세요.
- 체에 밭친 후 고기와 육수 100 ml를 따로 둬주세요.
- 깊은 팬에 삶은 고기, 양념장을 넣고 끓여주세요.
- 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 푹 익혀주세요.
- 국물의 양이 반 정도로 줄면 베트남고추를 넣습니다.
- 국물 양이 자작하게 남을 때까지 끓여주세요.
- 기호에 따라 청경채, 고수 등을 추가해도 좋아요.
자주 묻는 질문
-
이 돼지갈비를 냉동해서 보관할 수 있나요?
- 아니요, 이 돼지갈비는 냉장보관이 가능합니다.
-
이 제품은 어떻게 배송되나요?
- 이 제품은 로켓프레시로 배송됩니다.
-
이 돼지갈비의 평점은 어떻게 되나요?
- 이 돼지갈비는 4.5/5의 평점을 받았습니다. 총 평가수는 83개입니다.
관련 상품들
[복자갈비] 칼집 양념돼지갈비 맛 돼지 왕구이 1kg 3팩 뼈없는 순살갈비 양념 목전지 수제 양념 48시간숙성 대용량 소포장 홈파티 캠핑고기, 1kg, 3팩
37,800원
본 포스팅은 쿠팡파트너스 활동으로 일정의 수수료를 받을 수 있습니다. 본문내용은 상품정보와 일치하지 않을 수 있으니 반드시 확인 후 구매바랍니다.
