이색적인 뽈항정살돼지머리에 붙어있는 항정살과 관자놀이를 일컫는 뽈살 부위를 합쳐 ‘뽈항정’이라고 합니다. 하이포크 뽈항정살을 소개해 드릴게요. 살코기와 지방이 어우러져 먹음직스러운 마블링을 자랑해요. 탄탄하고 쫄깃한 식감은 물론 풍부하게 흘러나오는 육즙을 느끼실 수 있을 거예요.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 1993년 런칭한 브랜드 하이포크
- 항정살과 뽈살을 합쳐 쫄깃한 식감
- 냉동 보관
- 해동 후 재냉동 금지
브랜드 이야기
돼지고기 맛의 기준을 높이다, 하이포크. 하이포크는 ‘맛’을 가장 먼저 생각합니다. 돼지고기의 맛을 높이고, 까다로운 품질 관리로 잡내를 없앴습니다. 철저한 관리를 통해 농장에서 식탁까지 즐거움을 전달하는 브랜드입니다.
알아두면 좋은 정보
- 기름장 만드는 법: 소스 그릇에 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 기름장을 만들어보세요. 돼지고기 본연의 맛을 가장 잘 살려주는 소스랍니다.
- 마늘 기름장 만드는 법: 다진 마늘과 참기름을 섞어 마늘 기름장을 만들어 드셔도 별미예요.
- 양파절임 소스 만드는 법:
- 양파 2개, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 양조간장 2큰술, 연겨자 1/6큰술, 물 1/4컵, 소금 한 꼬집을 준비해주세요.
- 양파를 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
- 재료를 모두 섞어 양파절임 소스를 만들어주세요.
포장 정보
- 사이즈: 500g, 1개
- 할인가격: 11,800원
- 정상가격: 16,900원
- 할인율: 30%
- 배송방법: 로켓프레시
- 배송료: 2,500원
- 총평가수: 21,702
- 평점: 4.5/5
- 보관방법: 냉동보관
- 개당 중량: 500g
- 용도: 구이용
- 부위: 뒷고기
리뷰
- 장점: 뽈항정살의 식감과 육즙이 일품이다. 냉동 상태에서 해동 후 조리하면 신선한 맛을 느낄 수 있다. 가격도 합리적이다.
- 단점: 뽈항정살이 어떤 부위인지 소개된 내용이 없다. 구매자들의 리뷰를 참고해야 알 수 있다.
- 구매에 도움이 될 정보: 뽈항정살을 구이용으로 사용하기 좋으며, 기름장이나 소스를 활용하여 돼지고기의 맛을 한층 더 업그레이드할 수 있다.
자주 묻는 질문과 답
Q1. 냉동 상태에서 바로 조리해도 괜찮을까요?
A1. 네, 냉동 상태에서 바로 해동 후 조리해도 됩니다. 그러나 고기의 신선도를 위해 해동 후 재냉동은 피해주세요.
Q2. 뽈항정살을 어떻게 조리해야 할까요?
A2. 뽈항정살은 구이용으로 가장 많이 사용됩니다. 그 외에도 스튜나 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 추천하는 조리법은 고기에 맞는 기름장이나 소스를 사용하여 조리하는 것입니다.
Q3. 배송이 어떻게 이루어지나요?
A3. 배송은 로켓프레시로 이루어집니다. 배송료는 2,500원이며, 제품은 냉동 상태로 배송됩니다.
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