찜, 구이용 등갈비손으로 잡고 뼈를 발라 먹는 재미가 있는 돼지 등갈비예요. 야들야들한 육질은 구수하고 담백한 육즙을 선사하지요. 김치와 함께 칼칼하게 찜으로 즐기셔도 좋고, 달짝지근한 양념을 더해 노릇노릇하게 구워 드셔도 맛있답니다.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 손으로 들고 즐기는 돼지고기 등갈비
- 찜, 구이 등으로 요리
- 냉장 보관 가능
브랜드 이야기
기본에 충실하며 차별화된 돈육을 제공하는, 포크밸리 건강한 돼지를 키우고 생산하는 돈육 전문 브랜드, 포크밸리(pork-valley). 양돈 마을이라는 뜻을 지닌 만큼, 돼지들이 건강하게 자랄 수 있도록 쾌적한 환경을 제공하고 있습니다. 육질이 뛰어난 돼지고기를 생산하는 브랜드입니다.
레시피
등갈비 김치찜
재료:
- 등갈비 500g
- 김치 1/4포기
- 양파 1/4개
- 홍고추 1개
- 청고추 1개
- 버섯 50g
- 등갈비 삶는 물(물 5컵, 월계수 잎 1장, 후추 약간, 마늘 3쪽)
- 양념: 고추장 1큰술, 미림 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간
- 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.
- 중간에 물을 한 번 갈아주세요.
- 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
- 냄비에 등갈비가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요.
- 끓으면 등갈비를 넣어 5분간 데쳐주세요.
- 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈주세요.
- 새 냄비에 등갈비와 등갈비 삶는 물 재료를 넣어주세요.
- 10~15분간 삶은 후 체에 밭쳐주세요.
- 등갈비와 등갈비 삶은 물 1.5컵을 따로 둬주세요.
- 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 팬에 등갈비, 삶은 물 2컵, 김치, 양념을 넣어요.
- 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 푹 익혀주세요.
- 국물이 반으로 줄면 양파, 홍고추, 양념을 넣습니다.
- 뚜껑을 연 채 뒤집어가며 자작하게 될 때까지 끓입니다.
포장 정보
육류의 신선함을 유지하는 산소 포장법을 적용하였습니다.
추가 정보
- 사이즈: 1kg, 1개
할인정보
- 할인가격: 16,490원
- 정상가격: 17,900원
- 할인율: 7%
배송 및 결제 정보
- 배송방법: 로켓프레시
- 배송료: 2,500원
자주 묻는 질문
1. 이 상품의 보관방법은 어떻게 되나요?
이 상품은 냉장보관이 가능합니다.
2. 이 상품은 어떤 부위의 돼지고기인가요?
이 상품은 등갈비 부위의 돼지고기입니다.
3. 이 상품의 평점은 몇 점인가요?
이 상품은 총 13,522개의 평가를 받아 평점은 5/5입니다.
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