이색적인 뽈항정살돼지머리에 붙어있는 항정살과 관자놀이를 일컫는 뽈살 부위를 합쳐 ‘뽈항정’이라고 합니다. 하이포크 뽈항정살을 소개해 드릴게요. 살코기와 지방이 어우러져 먹음직스러운 마블링을 자랑해요. 탄탄하고 쫄깃한 식감은 물론 풍부하게 흘러나오는 육즙을 느끼실 수 있을 거예요.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증
- 1993년 런칭한 브랜드 하이포크
- 항정살과 뽈살을 합쳐 쫄깃한 식감
- 냉동 보관
- 해동 후 재냉동 금지
브랜드 이야기
돼지고기 맛의 기준을 높이다, 하이포크. 하이포크는 ‘맛’을 가장 먼저 생각합니다. 돼지고기의 맛을 높이고, 까다로운 품질 관리로 잡내를 없앴습니다. 철저한 관리를 통해 농장에서 식탁까지 즐거움을 전달하는 브랜드입니다.
알아두면 좋은 정보
기름장 만드는 법
소스 그릇에 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 기름장을 만들어보세요. 돼지고기 본연의 맛을 가장 잘 살려주는 소스랍니다.
마늘 기름장 만드는 법
다진 마늘과 참기름을 섞어 마늘 기름장을 만들어 드셔도 별미예요.
양파절임 소스 만드는 법
- 양파 2개, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 양조간장 2큰술, 연겨자 1/6큰술, 물 1/4컵, 소금 한 꼬집을 준비해주세요.
- 양파를 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
- 재료를 모두 섞어 양파절임 소스를 만들어주세요.
포장 정보
- 추가 정보: 없음
- 사이즈: 없음
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상품구성
- 개당 중량: 500g
- 용도: 구이용
- 부위: 뒷고기
- 포장단위별 내용물의 용량(중량),수량,크기: 500g, 1개
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