돌돌대패 뽈항정은 쫄깃한 두항정살과 고소한 뽈살을 함께 맛볼 수 있는 특수부위입니다. 노릇노릇하게 구워 먹기 좋은 식감을 가지고 있습니다. 하이포크 브랜드는 1993년에 출시되어 맛과 품질에 집중하고 있습니다.